Seminars

หลักสูตร การออกแบบร้านอาหาร ร้านคาเฟ่ Restaurant & Café

Speaker by

คุณมธุรส วงศ์ประดู่ Kitchen & Restaurant Management Speciallist & Consultant

• 23 August 2023
• 09.00 - 12.00 hrs.
• MR209A

Application Fee: 2,100 baht

หลักสูตรนี้จะทำให้คุณเข้าใจในการหาโลเคชั่นเพื่อเปิดร้านอาหาร หรือคาเฟ่ การตกแต่งภายใน และการสร้างความดึงดูดให้ร้านอาหารของคุณ

· การหาโลเคชั่น

· ตกแต่งภายใน

· การสร้างความดึงดูดให้ร้านอาหาร ร้านคาเฟ่ 

สำหรับผู้เข้าร่วมสัมมนาจะได้รับใบประกาศนียบัตร 

Organised by:

Supported by:

หลักสูตร ร้านอาหารแนวผสมผสาน Mixed Concepts Restaurant (Cafe by Day, Cosy Bar by Night)

Speaker by

คุณมธุรส วงศ์ประดู่ Kitchen & Restaurant Management Speciallist & Consultant

• 23 August 2023
• 13.00 - 16.00 hrs.
• MR209A

Application Fee: 2,100 baht

หลักสูตรนี้จะทำให้คุณเข้าใจรูปแบบของ Mixed Concepts Restaurant  ปัจจัยที่ควรคำนึงถึงในการพัฒนารูปแบบร้าน  และการพัฒนาวางแผนเมนูภายในร้าน

·         เข้าใจรูปแบบของ Mixed Concepts Restaurant

·         ปัจจัยที่ควรคำนึงถึงในการพัฒนารูปแบบร้าน

·         การพัฒนาวางแผนเมนูอาหารและเครื่องดื่ม

·         การจัดวางกำลังคนให้เหมาะสม

·         การคาดคะเนกำไรขาดทุนเพื่อใช้ในการพิจารณา ก่อนเปิดธุรกิจ 

สำหรับผู้เข้าร่วมสัมมนาจะได้รับใบประกาศนียบัตร 

Organised by:

Supported by:

Burgundy Wine Master Class.

Speaker by

Mr. Pairach Intaput – President of Association of Thai Sommelier

• 26 August 2023
• 09.00 - 12.00 hrs.
• MR209CD

Conducted by:

Mr. Pairach Intaput – President of Association of Thai Sommelier, CCT:Chevaliers du Tastevin de Bourgogne, The Best Sommelier of Thailand Award 1996, Thai and International Wine Judge, BIVB Official Burgundy Wine Educator, CIVB Accredited Bordeaux Wine Educator, Commandeur de Gastronomie FranCaise Award

Participants will receive a certificate.

- Know deeply in Terroir, Grape variety and vinification concerning with the characters, quality and price.

- To know the updated Burgundy wine AOC classification

- Tasting and comparison 

(Certificate from BIVB-Bureau Interprofessional de Bourgogne)

Application Fee: 850 Baht (included vat) Special Price: Apply for 2 classes 1,500 Baht (included vat)

First come first serve with limited seat.

Bordeaux Wine Master Class Certificate from CIVB-Ecole du Vin de Bordeaux

Speaker by

Mr. Pairach Intaput – President of Association of Thai Sommelier

• 26 August 2023
• 13.00 - 16.00 hrs.
• MR209CD

Conducted by:

Mr. Pairach Intaput – President of Association of Thai Sommelier, CCT:Chevaliers du Tastevin de Bourgogne, The Best Sommelier of Thailand Award 1996, Thai and International Wine Judge, BIVB Official Burgundy Wine Educator, CIVB Accredited Bordeaux Wine Educator, Commandeur de Gastronomie FranCaise Award

Participants will receive a certificate.

- Know deeply in Terroir, Grape variety and vinification concerning with the characters, quality and price.

- To know the updated Burgundy wine AOC classification

- Tasting and comparison 

(Certificate from BIVB-Bureau Interprofessional de Bourgogne)

Application Fee: 850 Baht (included vat) Special Price: Apply for 2 classes 1,500 Baht (included vat)

First come first serve with limited seat.